توصيه هايي براي سفر به گرجستان

 

گرجستانيها، مهماننوازي و معاشرت را از خصوصيات بارز خود ميدانند. از ديگر خصوصياتي كه گرجستانيها به آن افتخار ميكنند، پختن غذاهاي لذيذ و تهيه نوشيدنيهاي بسيار است.  
سرزمين گرجستان با 5/69 هزار كيلومتر مربع مساحت در مركز و غرب منطقه جغرافيايي قفقاز جنوبي قرار گرفته است. اين كشور از شمال با روسيه، از شرق با جمهوري آذربايجان،‌ از جنوب با ارمنستان، ‌از جنوب شرق با تركيه و از غرب با درياي سياه هم مرز است. گرجستان در حال حاضر حدود 5/4 ميليون نفر جمعيت دارد.
آثار تاريخي به جا مانده از گذشته و كاوش‌هاي باستاني انجام شده، حكايت از اين دارد كه ملت گرجي يكي از 5 ملل ديرينه ساكن در اين منطقه بوده است. اين سرزمين در قرن جهارم ميلادي دين مسيحيت را پذيرفت. شاخصه‌هاي فرهنگي قوم گرجي به ويژه الفباي خاص آن نيز قدمتي ديرينه دارد.
گرجستان ازنظر متغيرهاي توسعه انساني در بين كشورهاي مستقل مشترك المنافع، شرايط مناسب‌تري دارد و در مواردي نظير كنترل جمعيت و اميد به زندگي خود را به استانداردهاي كشورهاي غربي نزديك ساخته است ، ولي از نظر اقتصاد ملي، كشوري ضعيف محسوب مي‌شود. 60 % جمعيت اين كشور زير خط فقر زندگي مي‌كنند. درآمد سرانه كشور در سال 2001 حدود 590 دلار بر آورد شده است. طبق بر آورد سال 2003 اين كشور 75/1 ميليارد دلار بدهي داشته و فساد  گسترده اقتصادي، از آسيب‌هاي اقتصاد گرجستان است كه روندي رو به رشد دارد.
گرجستان فاقد ذخاير استراتزيك نفت و گاز است و اقتصاد آن بر كشاورزي، گردشگري، معادن و صنايع استوار است. موقعيت جغرافيائي خاص اين كشور و اتصال آن با درياي سياه باعث شده كه اين كشور در معادلات سياسي و اقتصادي منطقه حائز اهميت باشد.
درحال حاضر گرجستان به سبب قرارگيري بين آذربايجان و تركيه نقش حلقه ارتباطي در زمينه انتقال ذخاير عظيم نفت و گاز از منطقه درياي مازندران به غرب را به عهده دارد و تحقق پروژه عظيم نفتي "باكو – تفليس – جيحان" و پروژه انتقال گاز "باكو – تفليس – ارزروم"‌باعث شده، اين كشور از ديد كشورهاي آذربايجان، تركيه و شركت‌هاي نفتي بريتانيا و امريكا در درجه‌ي اهميت بالايي قرار گيرد. افزون بر اين توليدات انبوه پنبه از ازبكستان از طريق اين كشور به غرب صادر مي‌شود و حلقه‌ي ارتباطي بين كشور ارمنستان با جهان غرب نيز از طريق اين كشور است. اهميت گرجستان از منظر جغرافياي سياسي و مزيت‌هاي راهبردي سرزميني (ژئو استراتژي) ‌نه تنها در مسائل اقتصادي بلكه در مسائل امنيتي نيز در خور توجه است و اين كشور نوعي گره‌گاه در ترتيبات امنيتي قفقاز جنوبي محسوب مي‌شود.
   
پيشينه تاريخي:
سرزمين گرجستان به دليل دارا بودن موفعيت استراتژيك و ايفاي نقش ارتباطي بين آسيا و اروپا همواره مورد تاخت و تاز قدرت‌هاي بزرگ در طول تاريخ قرار گرفته است. آن‌چه امروز گرجستان غربي ناميده مي‌شود در قرن هشتم پيش از ميلاد به تصرف يوناني‌ها در آمده بود.
در فاصله سال‌هاي 55 تا 300 قبل از ميلاد سرزمين گرجستان توسط قدرت‌هاي بزرگ آن زمان ازجمله هخامنشيان،‌ مقدونيان و سلوكيان دست به دست شده بود.
رومي‌ها در سال 189 قبل از ميلاد سلوكيان را شكست داده و به قدرت‌هاي محلي اجازه‌ي تشكيل حكومت دادند. در سال 400 بعد از ميلاد امپراتوري بيزانس، گرجستان شرقي را تحت تسلط خود در آورد و شرق اين سرزمين نيز تحت تصرف و سلطه‌ي ايرانيان قرار گرفت تا اين كه در اواسط قرن هفتم ميلادي،‌ مسلمانان اين منطقه را تحت نفوذ خود در‌آوردند. كشمكش بين مسلمانان و امپراتوري بيزانس تا زمان ظهور و به قدرت رسيدن سلجوقيان ادامه يافت و سرانجام در سال 1060 بعد از ميلاد تمامي ارمنستان آن زمان را كه گرجستان نيز جزو آن بود تحت سلطه‌ي خود در آوردند.
در قرن‌هاي بعد، گرجستان تحت سلطه‌ي قدرت‌هاي ديگري ازجمله مغولان، صفويان و ترك‌هاي عثماني و با آغاز قرن 18 ميلادي گرجستان تحت سلطه‌ي ترك‌هاي عثماني قرار گرفت. متعاقب آن سپاهيان كاترين كبير وارد گرجستان شدند تا منطقه را از سلطه‌ي تركان عثماني خارج سازند،‌ اما قبل از آن‌ها آقامحمدخان قاجار به تفليس حمله برد و تفليس را در سال 1870 ميلادي از دست تركان عثماني خارج ساخت. با گذشت زمان روس‌ها بر منطقه تسلط يافتند و نفوذ خود را بر آن گسترش دادند.
در سال 1918 ميلادي فقفاز جنوبي (‌مشمل بر گرجستان، ارمنستان و آذربايجان )‌استقلال خود را به عنون فدراسيوني مستقل از مسكو اعلام كرد. اما بعد از مدت زمان كوتاهي تجزيه شد و به جمهوري گرجستان، ارمنستان و آذربايجان تبديل شد. گرجستان در سال 1920 توسط ارتش سرخ اشغال شد و همراه ارمنستان و آذربايجان جمهوري سوسياليستي فقفاز جنوبي نام گرفت. در سال 1936 جمهوري سوسياليستي فقفاز جنوبي به سه كشور تجزيه شد و جمهوري سوسياليستي گرجستان اتحاد جماهير شوروي شكل گرفت. با گذشت دوران پرده آهنين استالين و روي كار آمدن ديگر رهبران كمونيست تحركات ملي گرايانه در گرجستان بيشتر شد. در نوامبر 1990 ميلادي يكي از رهبران راديكال ملي‌گرا به نام گامسا خورويا ( Gamsakhuradia ) به رياست پارلمان گرجستان انتخاب شد.
    
آداب و رسوم :
گرجستاني‌ها، مهمان‌نوازي و معاشرت را از خصوصيات بارز خود مي‌دانند. از ديگر خصوصياتي كه گرجستاني‌ها به آن افتخار مي‌كنند، پختن غذاهاي لذيذ و تهيه نوشيدني‌هاي بسيار است. آن‌ها افسانه‌اي دارند كه خداوند در هنگام تقسيم زمين در بين اقوا ، به گرجستان زميني نداد،‌ چرا كه آن‌ها در هنگام تقسيم حضور نداشته و به جشن و پايكوبي مشغول بودند. گرجستاني‌ها بعد از تقسيم زمين‌ها، ‌خداوند را به مهماني دعوت كردند، ‌در آن مهماني به خداوند آن‌قدر خوش مي‌گذرد كه از زمين‌هاي خويش به آنان مي‌بخشد. از خصوصيات بارز غذاهاي گرجستاني استفاده فراوان گردو در غذا است. هر غذائي كه اسم ساتسيوي (satsivi) را با خود به همراه داشته باشد، با سس فراوان محتوي ادويه، سير، گردو و تخم مرغ سرو مي‌شود. دسرهاي فراواني نيز با گردو تهيه مي‌شود كه از آن جمله مي‌توان به گوزيناكي (Gozinaki) و چورچ خلا (Churchkhela ) اشاره كرد.
از ديگر غذاهاي گرجي مي‌توان از چاخوخ بيلي ( Chakhokhbili )، لابيو ( Labio )،‌ پخالي 
(Pkhali ) و خاچاپوري  ( Khachapuri ) نام برد. قهوه از نوشيدني‌هاي محبوب در اين كشور است. داشتن حجاب كامل براي ورود به كليساهاي ارتودكس اين كشور ضروري است. رقص‌هاي محلي و نيز آوازهاي گروهي از ديگر رسوم گرجي‌هاست.
   
جشن هاي ملي و مذهبي:
ملي : روز مادر ( سوم مارس )‌و روز استقلال (‌بيست و ششم مه )‌
مذهبي:‌ كريسمس ارتودكس‌ها ( هفتم ژانويه )، عيد تعميد عيسي ( نوزدهم ژانويه )‌، عيد پاك (‌پانزدهم آوريل )‌، دوشنبه عيد پاك ( شانزدهم آوريل )‌، عروج (بيست و هشتم اوت )‌، گيوگوبا (بيست و سوم نوامبر) ‌و اسوتيس خولوا (‌چهاردهم اكتبر )‌، روز فستيوال ارتودكس‌هاي گرجستاني.
      
برخي قواعد و توصيه هاي بهداشتي براي ورود و اقامت:
واكسيناسيون در برابر حصبه و فلج اطفال براي ورود به اين كشور ضروري است. خطر ابتلا به مالاريا در فواصل زماني بين ژوئيه تا اكتبر در مناطق جنوب شرقي اين كشور وجود دارد. جوشاندن آب براي نوشيدن و براي مسواك زدن ضروري است و مصرف آب در بطري‌هاي بسته بندي شده توصيه مي‌شود. شستن و ضد عفوني كردن سبزي و ميوه‌جات از ديگر نكات مورد توجه است. هپاتيت A  در اين كشور ديده شده و واكسيناسيون هپاتيت B توصيه مي‌شود. ارائه گواهي عدم آلودگي به ويروس ايدز براي اقامت‌هاي طولاني (‌بيشتر از يك ماه )‌ضروري است.
    
قوانينن رانندگي: ‌رانندگي از سمت راست انجام شده و داشتن گواهينامه بين‌المللي رانندگي ضروري است.
  
مقررات اخذ رواديد (‌ويزا):
دريافت ويزا براي ورود به گرجستان براي اتباع تمامي كشورها به استثناي اتباع كشورهاي مشترك‌المنافع ، لهستان، ‌و بلغارستان و داشتن گذرنامه با حداقل اعتبار 6 ماهه براي دريافت ويزا ضروري است.
براي دريافت ويزاي توريستي،‌ داشتن دعوتنامه از سازمان يا آژانس توريستي در گرجستان و براي دريافت ويزاي عادي،‌ داشتن دعوت‌نامه از يكي از اتباع اين كشور و يا يكي از مركز درماني ضروري است.
همچنين متقاضيان ويزاي تجاري، بايد دعوتنامه‌اي از يك شخص حقوقي و يا شركت تجاري مورد نظر دريافت كنند.
دريافت ويزا از طريق آژانس‌هاي توريستي هزينه‌ي كمتري داشته و براي سفرهاي يك نفره توريستي، 20 دلار و سفرهاي گروهي توريستي 15 دلار هزينه در بر دارد.
  
 نام برخي مناطق توريستي در شهر تفليس:
كليساي اعظم سيوني( sioni )، ‌قلعه‌ي ناريخالا Narikhala )، (خانه اپراي پالياشويلي( Paliashvili )،‌ قلعه ي زمو( Zemo kala )، قصر ملكه‌ي داره جان( Darealzhan)، گنبدهاي حمام سولفور( Sulphur )